酒熬 Jiuao 宜蘭酒香蛋與商品包裝情境照

YILAN · TAIWAN

只是想把一顆
酒香蛋做好

宜蘭在地釀製米酒 × 滴水不加 × 慢熬入味

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OUR FLAVOUR

一顆真正吃得到酒香的蛋。

不是只有名字裡有酒。 從打開包裝時聞到的米酒香, 入口後隨著咀嚼慢慢散開的酒香與醬香, 是酒熬想傳遞的味道。

從聞得到,到真的吃得到。

酒熬 Jiuao 酒香蛋與宜蘭米酒風味情境照

THE SIGNATURE

酒熬・酒香蛋

酒香有感,蛋白彈嫩,蛋黃綿密。 入口先感受到醬香與蛋香,隨著咀嚼,米酒香慢慢散開。

酒味有感,才好意思叫酒熬。

了解酒香蛋

TASTING SET

酒熬 · 酒香三味組

一次品嚐酒香蛋、爆汁蘿蔔與酒香杏鮑菇, 三種食材共享酒熬特有的酒香與醬香, 適合第一次認識酒熬,也適合與家人朋友一起分享。

一次,把酒熬的入門組帶回家。

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酒熬 Jiuao 酒香三味組,酒香蛋、爆汁蘿蔔與酒香杏鮑菇

WHAT WE CARE ABOUT

酒熬的四個堅持

01

獨特冷滷工法

結合宜蘭在地釀製米酒與嚴選食材,透過冷藏入味,讓酒香、醬香慢熬入食材。

02

滴水不加

製作過程不加水稀釋滷汁,保留米酒香與醬香的完整層次,讓風味更集中。

03

成分簡單

以米酒、醬油、糖與辣椒為主,不添加味精、人工色素及防腐劑。

04

預購製作

採預購製作,每週依訂單生產與出貨,讓商品以新鮮狀態交到消費者手中。

TESTED & TRANSPARENT

慢熬入味,

也把安心做到位

經由SGS 台灣進行食品檢驗, 包含微生物、反式脂肪及乙醇含量等項目。 檢驗結果與相關資訊公開揭露, 讓每一份酒香多一份安心。

查看完整 SGS 檢驗
酒熬 Jiuao 酒香蛋 SGS 食品檢驗資訊
酒熬 Jiuao 宜蘭酒香蛋工作室招牌

MADE IN YILAN

酒香有感,才好意思叫酒熬。

選用宜蘭在地釀製米酒,滴水不加, 透過慢熬製作與冷藏入味, 讓米酒香、醬香與食材本身的風味慢慢融合。 我們只是想把一顆真正吃得到酒香的蛋做好。

滴水不加,酒香慢熬。